Zutaten für 2 Personen
200 g Hähnchenbrustfilet natur (TK)
3/4 l Gemüsebrühe (Instant)
500 g gemischtes Kaisergemüse (TK)
Salz, Pfeffer
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in etwa 1/2 Zentimeter dicke Würfel schneiden. Die Gemüsebrühe
aufkochen.
Die Fleischwürfel einlegen und bei milder Hitze etwa 10 Minuten in der Brühe ziehen lassen.
2. Das Gemüse in die Brühe einrühren und erwärmen. Das ganze mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft abschmecken.
Tipp: Ein leichtes, schnelles, kalorienarmes und günstiges Essen.
Perfekt wäre es mit einem Esslöffel frisch gehackten Kräutern. Dazu passt Knäckebrot.
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Ein Rezept aus dem Buch: Schlank mit Aldi